Gâteau glacé Litchi-framboise Meringue noisette, crème glacée litchi, sorbet framboise, sorbet litchi.
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Vacherin framboise - 6 à 8 parts Recette de Jean Lominé Meringue française craquante (3 couches), sorbet framboise (Pur Fruit), crème chantilly vanille