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  • gâteau glaces litchi framboises
    Gâteau glacé Litchi-framboise Meringue noisette, crème glacée litchi, sorbet framboise, sorbet litchi.
  • gateau glace modernite

    Modernité

    Note 4.00 sur 5
    24,50
    Gâteau glacé "Modernité" Biscuit moelleux à l'orange, crème glacée pain d'épices, sorbet orange fraîches, crème glacée cannelle. Recette d'Emmanuel Ryon, MOF (Meilleur Ouvrier de France) glacier, champion du monde 1999.
  • Gâteau glacé Tanzanie

    Tanzanie

    22,50
    Gâteau glacé "Tanzanie" Recette d'Emmanuel Ryon, MOF (Meilleur Ouvrier de France) glacier, champion du monde 1999. Croustillant grué cacao, crème glacée chocolat, coulis de mangue, crème glacée banane, glaçage chocolat et macarons décor.
  • Gâteau glacé Trésor des îles
    Gâteau glacé exotique Daquoise coco, crème glacée coco, ananas frais caramélisé, pistaches caramélisées, sorbet mangue. 6 à 8 parts.
  • Vacherin au café
    Vacherin café - 6 à 8 parts Disque de meringue craquante, glace aux œufs café, crème chantilly vanille et café. Recette de Jean Lominé.