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Tanzanie

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Gâteau glacé « Tanzanie » Recette d’Emmanuel Ryon, MOF (Meilleur Ouvrier de France) glacier, champion du monde 1999. Croustillant grué cacao, crème glacée chocolat, coulis de mangue, crème glacée banane, glaçage chocolat et macarons décor.

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6, 8